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红枣木耳汤的做法
2022-11-28

木耳是我们常见的一种菌类,木耳不但味道很好而且还含有丰富的营养,经常吃木耳能够提高我们人体的免疫功能,我们可以采用木耳搭配上其它食材或者药材来做成药膳,例如我们可以采用木耳搭配上有补血功效的红枣,一起做成一道既美味又养生的药膳——红枣木耳汤。

红枣木耳汤是一道汉族药膳。将木耳用水发好,撕成小块,红枣洗净,去核。将红枣、木耳、白糖同放砂锅中,注入适量清水,煮至红枣、木耳熟,盛入碗中即成。有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。

原料

1. 主料:红枣15 枚、木耳10 克。

2. 调料:白糖。

制作方法

1. 将木耳用水发好,撕成小块,红枣洗净,去核。

2. 将红枣、木耳、白糖同放砂锅中,注入适量清水,煮至红枣、木耳熟,

盛入碗中即成。

食疗功效

红枣性味甘温。《日华子本草》记有:“润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损”的作用。配以益气、润肺、养血的天然高级滋补品木耳。其补益、滋养的作用增强,并有补脾和胃、生津调营的功能。常作为延年益寿的食谱使用。亦可治疗脾胃虚弱,气血不足、营卫不和,心悸,乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。

在上面的文章里面我们介绍了什么是木耳,我们知道木耳是常见的一种菌类,木耳有着很高的营养价值,我们可以采用木耳搭配上红枣来做汤,上文详细介绍了红枣木耳汤的做法。

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